Mac
Data recensione: 2023-05-01
Data recensione: 2023-05-01
+5
Una piacevole scoperta.
Si vede che c'è tanta passione ed impegno.
Il lavoro c'è e si nota nei piatti.
Location molto bella e personale di sala gentilissimo e competente.
Ottima cantina, con bottiglie ricercate e non banali.
L'esperienza culinaria è stata davvero di buon livello.
Però non posso evitare di farvi una piccola critica che spero abbia un riscontro.
Se scegliessi di ordinare un menù degustazione da 6 portate a 80€, capirei che le porzioni non potrebbero essere abbondanti, e neanche standard.
Ma se, come abbiamo fatto, scegliessi di ordinare alla carte e pagare un secondo 25€ mi aspetto che nel piatto ci sia materia prima principale a sufficienza..
Non posso pagare una piccola triglia 25€, per quanto elaborata.
Non posso pagare un piccolo sgombro 25€, per quanto elaborato.
Non posso pagare due pezzetti di vitello 25€, per quanto elaborato.
Spero condividiate
Le foto che pubblico danno un'idea di quanto affermo...
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